香蕉發糕 / Apam Pisang/ Banana Steam Cake (68)

材料

5-6 條香蕉

400克麵粉

180克細砂糖 （ 3/4 杯 ）

30毫升煉奶（ 1/4 cup）

1/2 湯匙蘇打粉

1 湯匙發粉/雙倍發粉（ 調和食譜）

1 小湯匙鹽

100毫升玉米油- 留一點塗搽模具

1小湯匙香蕉精