👍麵包店銷量第1名,大廚向我透露的秘密食譜非常實用,僅1次發酵,出乎意料地好吃
2024-10-19     省電俠     1K     反饋

食譜: 吐司一個 1杯=200ml

高筋麵粉240克(2杯) 水90克(5大勺+1小勺) 雞蛋60克(4大勺) 白糖45克(3大勺) 酵母5克(1小勺+1/4小勺) 鹽3克(1/2小勺) 奶粉15克(可省略)(2大勺) 無鹽黃油30克(2大勺)

表面: 無鹽黃油(省略)

烤箱預熱15分鐘 180°C 烘烤25~30分鐘(參考時間)

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