餅乾麵糰 70克無鹽黃油 50克糖粉 1克鹽 15克雞蛋 香草精1克（如果沒有可以省略） 110克低筋麵粉 杏仁粉20克（加入杏仁粉讓餅乾更美味，沒有的話可以用蛋糕粉代替） 玉米澱粉 10克（我是為了口感稍微脆一點才加的，如果沒有的話可以用低筋麵粉代替） 1克泡打粉