想不到結果竟然這樣❗️沒有模具,這個方法讓麵包比吐司還柔軟好吃!
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食譜: 麵包12個

麵糰: 72克12個 烤盤尺寸:28cm28cm 1杯=200ml

高筋麵粉440克(3+3/4杯) 牛奶230克(2杯+2大勺) 雞蛋2個(蛋液100克+-) 白糖50克(3大勺+1小勺) 酵母5克(1+1/4小勺) 鹽4克(2/3小勺) 無鹽黃油50克(3大勺+1小勺)

刷(軟化)黃油20~30克 蔓越莓干100~120克

烤箱預熱15分鐘 180°C 30~32分鐘

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