素金湯豆腐💯低卡又簡單
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🍲【食材】 胡蘿蔔 小半根 南瓜 300克 土豆 150克 干香菇 4片 生薑碎 少量 豌豆 適量 . 🍲【調料】 粉鹽 2小勺、松鮮鮮 2小勺、有機番茄醬 1小勺、有機米醋 2小勺、白鬍椒粉 適量、飲用水 500ml . ‼️【做法】 1.南瓜去皮切塊、土豆切塊後一起上鍋蒸熟,倒入破壁機中,加水打成糊,或者直接取出用勺子壓成泥狀; 2.嫩豆腐切成小塊備用;豌豆準備1小把;干香菇泡發後和胡蘿蔔一樣豆打成碎末或切成細丁備用; 3.熱鍋倒油,煸香薑末後再撒入香菇碎;添1小勺有機番茄醬翻炒,再加入胡蘿蔔碎; 4.上一步混合均勻後再把南瓜土豆泥倒入鍋,加點適量水,熬煮至冒小泡 5.下入豆腐、青豆、撒鹽和有機米醋、適量松鮮鮮,少許白鬍椒粉,煮2-3分鐘即可。

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