Ingredients ： 450g of rice, washed and drained 450克白米，洗凈，瀝干水分 200g long bean（豆角） 150g roasted belly （燒肉） 2 pieces 「Gui Hua」 pork slice，diced （桂花肉，切丁） 30g dried shrimps （蝦米）

1 tbsp chopped garlic（蒜茸） 2 tbsp oil （油） 700g water （水）

Seasoning （調味料）： 1 tbsp dark soy sauce （黑醬油） 1 1/2 tsp salt （鹽） 1 tbsp light soy sauce （生抽） 1 tsp pepper （胡椒粉） 1 tsp sesame oil （麻油） 1 tsp chicken stock granule（雞晶粉）